Odżywianie w ciąży

Badania naukowe i wieloletnie obserwacje wykazały, że przyczyną przedwczesnych porodów, wad wrodzonych u dzieci oraz wielu schorzeń kobiet ciężarnych może być niedostateczne lub niewłaściwe odżywianie się kobiety.
Kobieta w ciąży jest szczególnie wrażliwa na czynniki szkodliwe  w pierwszej połowie ciąży, a zwłaszcza w pierwszym trymestrze, gdy u płodu tworzą się tkanki i narządy. Okres ten decyduje o prawidłowym rozwoju dziecka po porodzie.

W pożywieniu ciężarnej kobiety muszą znaleźć się wszystkie składniki odżywcze niezbędne do budowy organizmu dziecka: pełnowartościowe białko, składniki mineralne (głównie wapń, żelazo, fosfor) oraz witaminy, a zwłaszcza witamina A, B1, B2, B6, PP, C, D, E i K.
Najczęściej, by zapewnić dostawę tych składników organizmowi ciężarnej, w pierwszych miesiącach ciąży lekarz zleca suplementację witamin. Jest to szczególnie istotne w okresie zimowo-wiosennym, gdy zawartość witamin w warzywach i owocach jest obniżona.
Jednak zawsze potrzebę suplementacji i wybór preparatu należy uzgodnić z lekarzem opiekującym się ciężarną kobietą, gdyż szkodliwy jest zarówno niedobór witamin, jak i ich nadmiar.
W okresie ciąży kobieta o wadze 60-70 kg, wykonująca pracę lekką lub umiarkowanie ciężką potrzebuje 2500-2800 kalorii na dobę czerpanych z pełnowartościowego pożywienia.
W drugiej połowie ciąży, gdy płód zaczyna rosnąć bardzo szybko, należy zwiększyć ilość składników budulcowych w postaci białka (czerpanego z mleka, jogurtów, serów, jaj, ryb, mięsa) i składników mineralnych (głównie wapnia, żelaza i fosforu), przy jednoczesnym wzroście kalorii do 3000 na dobę.

Kobieta w ciąży nie powinna - jak to mówiono i uważano dawniej - „jeść za dwoje”, nie powinna przejadać się, ani jeść „monotematycznie”. Obecnie uważa się, że kobieta w ciąży powinna jeść dla dwojga i mieć urozmaiconą dietę. Wskazane jest, by spożywała dziennie 8-10 dag chudego mięsa i 300-500 ml mleka (które można zastąpić twarogiem, jogurtem, kefirem), co zapewni jej dobowe pokrycie zapotrzebowania na wysokowartościowe białko, a także 5 dag świeżego masła, które dostarczy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Odpowiednia ilość warzyw i owoców (najlepiej świeżych) uzupełni dietę o witaminy, minerały i błonnik.

W drugiej połowie ciąży należy ograniczyć spożycie soli (także tej ukrytej), gdyż sprzyja ona obrzękom, do których kobiety ciężarne mają wtedy skłonność. Należy także unikać niepotrzebnej lub nadmiernej suplementacji doustnych preparatów wapniowych, gdyż nasilają one zaparcia, które są problemem sporego odsetka ciężarnych.