Dla kontrolowania głodu, czyli jego zmniejszenia, ważne jest, by każdego dnia przed pierwszym posiłkiem połknąć 2 kapsułki zawierające algi (np. spirulina), a do ostatniego posiłku dodać 1 łyżeczkę błonnika (np. otrębów owsianych) lub spożyć je przed posiłkiem, popijając kubkiem wody lub wypić kubek zielonej herbaty, która zmniejsza apetyt i pomaga spalać tłuszcze. Spirulina w kapsułkach jest dostępna w aptekach, a błonnik kupisz w każdym sklepie posiadającym „półkę ze zdrową żywnością”. Tofu i kuskus kupisz w prawie każdym sklepie, a suszone algi i quinoa w sklepach ze zdrową żywnością.
Waga porcji produktu, który należy zalać wrzątkiem lub ugotować, jest podana w wersji na surowo.
Poniedziałek
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 2 plasterki pełnoziarnistego pieczywa z dwiema łyżkami twarogu.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, kubeczek chudego jogurtu i 150 gramów truskawek (najlepiej świeżych, ale oczywiście mogą być mrożone).
Obiad o godz. 14.00: pół główki sałaty z dodatkiem 1 łyżki oliwy (najlepiej z pierwszego tłoczenia na zimno) i 1 łyżki soku z cytryny, makaron pełnoziarnisty (6 dag) z dodatkiem połowy kubka jogurtu, 4 dag tofu, posiekanej natki pietruszki i trzema migdałami.
Podwieczorek o godz. 17.00: dwa kiwi.
Kolacja ok. 19.00-20.00: sałatka z dwóch pokrajanych pomidorów i dwóch ugotowanych na twardo jajek, 1 pełnoziarnista bułka, szklanka wody mineralnej.
Wtorek
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, 3 łyżki płatków owsianych zalane kubkiem chudego mleka.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 1 gruszka.
Obiad o godz. 14.00: sałatka z surowych warzyw: marchewka, seler, kalafior, cykoria; 5 dag ryżu brązowego ugotowanego na parze z dodatkiem karczocha, pora i 3 pieczarek.
Podwieczorek o godz. 17.00: 20 dag truskawek.
Kolacja ok. 19.00-20.00: 15 dag twarogu, 2 tosty żytnie, 1 pieczone jabłko, szklanka wody mineralnej.
Środa
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 2 tosty z pełnego ziarna pszenicy.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: kawa zbożowa bez cukru, 2 kromki pełnoziarnistego chleba z twarogiem, 1 jabłko.
Obiad o godz. 14.00: sałatka z cykorii z dodatkiem jednej łyżki pokruszonego sera pleśniowego, 5 dag kiełków pszenicznych i ½ kubeczka chudego jogurtu, sok pomidorowy i 1 plaster ananasa (surowego, nie z puszki).
Podwieczorek o godz. 17.00: 2 kiwi.
Kolacja ok. 19.00-20.00: ugotowane na parze 1 cukinia, 1 por i 1 pomidor, polane łyżką oliwy, 2 klopsiki sojowe, szklanka wody mineralnej.
Czwartek
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, pół kubka chudego mleka, 2 kromki pełnoziarnistego chleba z twarogiem.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 1 gruszka.
Obiad o godz. 14.00: sałatka z 1 główki sałaty, ogórka, pomidora, cebuli, z dodatkiem 5 oliwek; kuskus (6 dag) polany sosem pomidorowym i posypany posiekanymi pięcioma orzechami laskowymi.
Podwieczorek o godz. 17.00: 1 kubek chudego jogurtu owocowego.
Kolacja ok. 19.00-20.00: omlet z jednego jajka kurzego, wymieszanego z łyżką posiekanej natki; 1 karczoch i 1 pomidor, grillowane z dodatkiem 1 łyżki oliwy, szklanka wody mineralnej.
Piątek
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 2 tosty z pełnego ziarna pszenicy.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, kubeczek chudego jogurtu, 1 jabłko.
Obiad o godz. 14.00: sałatka z brukselki, kiełków sojowych, 1 łyżki posiekanej rzeżuchy; 8 dag pełnoziarnistego spaghetti z dodatkiem1 dag masła; 1 jabłko.
Podwieczorek o godz. 17.00: 1 gruszka.
Kolacja ok. 19.00-20.00: 10 dag twarogu z łyżką posiekanej cebuli i łyżką posiekanej natki, przyprawionego pieprzem, ziarnem kopru i siekaną bazylią; sałatka z utartej 1 marchewki, wymieszanej z łyżką kiełków sojowych, polanej łyżką oliwy i sokiem z cytryny; 1 bułka z pełnego ziarna, szklanka wody mineralnej.
Sobota
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, kubek chudego mleka, 2 tosty z pełnego ziarna pszenicy.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka niesłodzonej zielonej herbaty, 1 gruszka.
Obiad o godz. 14.00: sałatka z 1 główki sałaty, małej gruszki, przyprawiona sokiem z cytryny, z dodatkiem posiekanych liści mięty i połowy kubka chudego jogurtu; 6 dag quinoa ugotowanego na parze z zielonymi warzywami, podawanego z dodatkiem zielonego sosu, przyrządzonego z oliwy, posiekanego czosnku i posiekanej natki.
Podwieczorek o godz. 17.00: pół szklanki czarnych porzeczek, 1 pieczone jabłko.
Kolacja ok. 19.00-20.00: 15 dag pomidorów pokrajanych w plasterki, 5 dag twarogu, z dodatkiem łyżki oliwy, pieprzu, posiekanego oregano; 1 bułka pełnoziarnista, szklanka wody mineralnej.
Niedziela
Śniadanie ok. godziny 7.00-8.00: filiżanka niesłodzonej kawy zbożowej, kubek mleka sojowego, 2 tosty pełnoziarniste z dwiema łyżkami twarogu.
Drugie śniadanie o godz. 11.00: filiżanka zielonej herbaty bez cukru, 2 pełnoziarniste tosty.
Obiad o godz. 14.00: grillowane warzywa: czerwona papryka, cukinia, cebula i kilka pieczarek; hamburger z tofu z sałatką z pomidora z posiekaną cebulą i 1 łyżeczką oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia.
Podwieczorek o godz. 17.00: 2 kiwi.
Kolacja ok. 19.00-20.00: zupa z warzyw; omlet z 1 jajka z sałatką z ½ główki sałaty z oliwą i czosnkiem; 1 kubek chudego jogurtu lub kefiru.
To samo menu powtarzasz w drugim tygodniu. A potem - jeśli powracasz do jedzenia mięsa i słodyczy - robisz to stopniowo, a najlepiej, jeśli uda Ci się, choć częściowo, porzucić swe dawne złe nawyki żywieniowe i nie traktować produktów jedzonych przez te 2 tygodnie jako tylko okazjonalnych.
Iza Ryłko
Obcasy.pl
