strona głownadodaj do ulubionych kontakt reklama

strona główna » » SYLWESTER I KARNAWAŁ

Żadne zjawiska polityczne czy gospodarcze, jak wynika z ostatnich kilkuset lat, nie są w stanie zagrozić pozycji tego najbardziej znanego wina musującego, kojarzącego się ze smakiem luksusu.

reklama

Żadne zjawiska polityczne czy gospodarcze, jak wynika z ostatnich kilkuset lat, nie są w stanie zagrozić pozycji tego najbardziej znanego wina musującego, kojarzącego się ze smakiem luksusu.
Szampan stał się eleganckim napitkiem na stołach szlachty i burżuazji dzięki zamiłowanemu w zbytkach królowi Ludwikowi XV, którego zachwyciło to perliste wino. Każde święto, bal, rocznica, każda szczególna okazja zyskiwała godną oprawę dzięki niemu.
I tak jest do dzisiaj. Już samo otwieranie butelki jest uroczystym rytuałem.
Jednak szampan to nie tylko elegancki alkohol do spełniania toastów. To także składnik wykwintnych potraw kuchni wielu narodów, a szczególnie kuchni francuskiej, włoskiej i rosyjskiej. Oto kilka tych najbardziej wyrafinowanych, w których połączono składniki, na pozór, nie pasujące do siebie.

Pielmieni w różowym szampanie

W Rosji zdolność kobiety do prowadzenia gospodarstwa domowego ocenia się według jej umiejętności pieczenia pielmieni - specjału kuchni rosyjskiej. Pielmieni, które przypominają włoskie ravioli, to małe półksiężyce z ciasta nadziewane mielonym mięsem, rybą, twarogiem czy grzybami. Są pochodzenia mongolskiego, ale za ich ojczyznę uchodzi Syberia, gdzie do dziś tradycyjnie nadziewane są koniną. Pielmieni stały się znane w całej Rosji dzięki moskiewskiemu restauratorowi Łopaczowowi, który spopularyzował je pod koniec XIX wieku, a nawet wyniósł na piedestał sztuki kulinarnej, urządzając przyjęcie dla 2500 osób, którego menu stanowiły wyłącznie pielmieni: jako przekąska - z rybą, jako danie główne - z mięsem i na deser - z nadzieniem owocowym, serwowane w różowym szampanie.

« COFNIJ SIĘ    IDŹ DO DZIAŁU: SYLWESTER I KARNAWAŁ

Horoskop 10.01-24.01 2012

• Ostatnie castingi w Warszawie. "Forever King of Pop"
• Giganci w "BITWIE NA GŁOSY"
• Zmarła Wisława Szymborska
• Wiersze ustami i stopami pisane. Konkurs Fundacji Anny Dymnej
• Bezplatne warsztaty dla pacjentek onkologicznych
• Rusza Bitwa na głosy
• TO LUBIĘ… niedzielne spotkania z dziełami sztuki
• ŁAWKA REZERWOWYCH – pierwsze w Polsce piłkarskie widowisko muzyczne

Porównaj na trivago hotele w Gdansku

Portal dla kobiet. Jesteśmy z wami już 8 lat



Media, TV, Kino, Kultura, Imprezy, Wydarzenia