Słowniczek

Antywitamina - związek chemiczny podobny do witaminy pod względem składu i budowy, co umożliwia mu zastępowanie ich w organizmie i blokowanie niektórych układów biologicznych.

Awitaminoza - schorzenie polegające na długotrwałym niedoborze witaminy lub ich zestawu, powodujące zakłócenia przemiany materii z objawami charakterystycznymi dla poszczególnych witamin.

Drożdże piwne - rodzaj jednokomórkowych grzybów. Zawierają bogactwo witamin z grupy B, niezbędnych dla prawidłowego przebiegu podstawowych procesów zachodzących w organizmie ludzkim.

Funk Kazimierz (1884-1967) - biochemik polski, pracujący głównie w USA, twórca pojęcia "witamina" (w 1911 roku jako pierwszy wydzielił witaminę B1) i hipotezy o niedoborze witamin jako przyczynie chorób: beri-beri, szkorbutu, zwanego też gnilcem, pelagry, krzywicy. Prowadził także prace nad hormonami płciowymi i chorobami nowotworowymi, wyizolował kwas nikotynowy (zwany witaminą PP).

Hiperwitaminoza - nadmiar witamin w organizmie spowodowany najczęściej ich przedawkowaniem, rzadziej przez nadmierne spichrzanie.

Hipowitaminoza - stan częściowego niedoboru witamin w organizmie, nie powodujący wyraźnych zmian chorobowych. Spotykany najczęściej ze wszystkich "witaminoz".

Homeostaza - zdolność żywego organizmu do zachowania stanu równowagi (np. składu krwi, temperatury) przez odpowiednią koordynację i regulację procesów życiowych.

Multiwitamina - preparat wielowitaminowy, zawierający optymalny zestaw witamin, głównie w postaci drażetek lub syropów.

"Najwięcej witaminy mają polskie dziewczyny i to jest prawda, to jest fakt, dziewczęcy urok, wdzięk i takt" - tak śpiewał przed laty Andrzej Rosiewicz. Miło brzmią te słowa, ale niestety, Polki - tak jak i inne mieszkanki Europy - również cierpią na niedobory witamin.

Prowitamina - substancja, którą organizm przekształca w witaminę.

Rekin polarny - ryba z rzędu rekinokształtnych, zamieszkująca wody północnej części Oceanu Atlantyckiego, osiągająca maksymalnie 6-8 m długości i ciężar do 400 kg. Żywi się rybami, głównie dorszami i halibutami, poluje także na foki. Przez rybaków uważany jest za szkodnika, ale poławiany jest dla wątroby, z której uzyskuje się tran (niezwykle bogaty w witaminę D, zapobiegającą krzywicy u dzieci), który wiele z nas pamięta jako zmorę z czasów swojego dzieciństwa.

Witamina - wyraz, który powstał z połączenia łacińskiego słowa vita - życie i słowa amina - oznaczającego grupę związków zawierających w budowie grupę aminową NH2. To jeden z różnorodnych związków organicznych, które do organizmów wprowadzamy razem z pokarmem. Umożliwiają one optymalny przebieg procesów przemiany energii i materii.

Witaminoterapia - profilaktyka i leczenie chorób poprzez odpowiednie stosowanie witamin.

Iza Ryłko
Obcasy.pl

Źródła:
"Słownik Wyrazów Obcych" pod red. I. Kamińskiej-Szmaj, wyd. Europa 2001.
"Leksykon farmacji" pod red. A. Danka, wyd. PZWL 1990.