strona głownadodaj do ulubionych kontakt reklama

strona główna » KUCHNIA » Przepisy

Zupa serowa autorstwa byłego szefa kuchni warszawskiego „Imbiru”. Czy twoja będzie również tak smaczna?

reklama

Szybka zupa serowa

Musicie mieć:

1½ l wody
8 serków topionych typu ementaler (po 100 g)
białą część 1 pora
suszone zioła
2–3 ząbki czosnku
½ gałki muszkatołowej
sól lub vegetę
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz
oliwę
natkę pietruszki
kilka kromek chleba na grzanki


W garnku zagotować wodę z przyprawami (liście laurowe, pieprz i ziele angielskie). W dużej misce rozdrobnić serki widelcem. Wlać wodę — powoli, bo jest gorąca — i ciągle mieszać. Ma powstać masa dobrze roztarta, którą należy przelać do garnka i postawić na małym ogniu. Wycisnąć do zupy czosnek i zetrzeć na tarce gałkę muszkatołową.

Chleb wrzucić na patelnię (pokrojony w grubą kostkę), na której rozgrzaliśmy oliwę. Zrumienić go, mieszając, i posypać ziołami. Wyłożyć na papierowy ręcznik, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Aby grzanki dłużej zachowały chrupkość, jeszcze ciepłe posolić.

Do zupy wrzucić pokrojony w cieniutkie plasterki por i jeszcze chwilę gotować. Zupę podawać z grzankami i świeżą natką pietruszki. Sycące!

 

fot. Mariusz Robak

« COFNIJ SIĘ    IDŹ DO DZIAŁU: KUCHNIA IDŹ DO DZIAŁU: PRZEPISY

• „Dzień Matki i Dziecka pod Znakiem Czerwonego Noska”
• Festiwal Kobiet już 20 maja. Wstęp wolny
• 9. PLANETE DOC FILM FESTIVAL
• Ogólnopolski Przegląd Monodramu Współczesnego
• Koncert charytatywny dla Daniela
• Odmieniona Agata Kulesza
• Dni Teatru na Mokotowie
• Wyjątkowy koncert na 10-te urodziny Mikromusic

POLECAMY

Co stosować w kuchni aby pomogło nam w sypialni?

Afrodyzjaki, czyli środki pobudzające seksualnie, znajdują się w roślinach znanych i łatwo dostępnych. Może czas przeanalizować naszą dietę i dorzucić do niej parę rzeczy? czytaj »

SONDA

Ile udało ci się schudnąć najwięcej w ciągu pół roku

1-3 kg

5-9 kg

powyżej 10

szybko schudłam i szybko powróciłam do wagi

NEWSLETTER

Jeśli chcesz otrzymywać ciekawostki, informacje, newsy podaj swój e-mail.

POLECAMY

Spojrzenie na karnawał

Wyrazistość makijażu karnawałowego wyznaczają w tym sezonie ciepłe kolory, mocniejsze, przemyślane akcenty i delikatny połysk. Najmodniejsze stylizacje są zdominowane przez intensywnie podkreślone... czytaj »

Porównaj na trivago tanie hotele w Paryżu

Portal dla kobiet. Jesteśmy z wami już 8 lat



Media, TV, Kino, Kultura, Imprezy, Wydarzenia